En este módulo la enseñanza está dirigida a las diferentes técnicas de amasado, otorgando amplios conocimientos en la elaboración de distintas variedades de facturas y su cocción, batidos y métodos de elaboración de masas secas como así también una amplia variedad de tartas y tortas.
El curso incluye:
- Ropa de trabajo: barbijo, delantal, cofia y remera del Centro
- Recetario
- Materia prima
- Maquinarias industriales y utensilios
- Seguro contra accidentes
- Bolsa de empleo
- Certificado avalado por la Cámara Empresaria de Industriales Panaderos de la Provincia de Córdoba
- Duración: 16 clases de 4 horas cada una, (4 meses)
- Modalidad: 1 clase por semana
- Orientación: INDUSTRIAL – 100% PRACTICO
- Horarios: de 9hs a 13hs – de 14:30hs a 18:30hs – de 19hs a 23hs
- Inscripción: $ 1800
- Cuotas: 3 cuotas de $ 2350
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